Φιλέτο Παστού – Καπνιστού Τουνάκι Τάσκα

Μέγιστος μήκος : 140 cm | Μέγιστο δημοσιευμένο βάρος : 60.3 kgr | Εύρος βάθους που συναντάται : 0 – 600 m

Ψαρεύεται με παραγάδι από τα αλιευτικά σκάφη της Καλύμνου και παραδίδεται στο συσκευαστήριο μας την ίδια μέρα. Παραλαμβάνεται από τις γυναίκες των ψαράδων, πλένεται, αφαιρείται το δέρμα, φιλετάρεται, παστώνεται, καπνίζεται με άρωμα από (θυμάρι, θρούμπη, ρίγανη, προϊόντα από τα βουνά της Καλύμνου) και στην συνέχεια το συσκευάζουν σε γυάλινα βάζα που σφραγίζονται με την μέθοδο vacuum για την μέγιστη εξασφάλιση διατήρησης της ανώτερης ποιότητας του προϊόντος.

No Comment

Comments are closed.